Ingredientes
1/2 taza de mantequilla sin sal, más la suficiente para untar la fuente de horno
1 taza de azúcar moreno
1/2 taza de harina blanca (multiuso)
1 taza de avena
1/3 de taza de nueces picadas [facultatif]
3 tazas de arándanos, frescos o congelados
Helado de vainilla [facultatif]
preparación
Precaliente el horno a 350°F. Untar con mantequilla una fuente de horno redonda de 23 cm de diámetro.
En un bol, mezclar el azúcar moreno, la harina, la avena, la mantequilla y las nueces para hacer una masa desmenuzable.
Presione la mitad de la mezcla en la fuente para hornear. Coloque los arándanos en una capa uniforme. Cubrir todo con el resto de la mezcla.
Hornee en el medio del horno hasta que la fruta esté tierna y la parte superior dorada, unos 35-40 min. Sacar la croustade del horno y dejarla enfriar al menos 30 minutos.
Servir con helado de vainilla, si se desea.