Ingredientes
1 bolsa (12 oz/340 g) de arándanos frescos o congelados
1 t. (250 ml) de agua
1 t. (250 ml) de azúcar
preparación
Enjuague los arándanos en agua fría y elimine los tallos o las bayas con manchas.
En un cazo de 2 litros, llevar a ebullición el agua y el azúcar a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Hervir durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añada los arándanos. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante unos 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos comiencen a abrirse. Verter la salsa en un bol o recipiente. Refrigerar durante unas 3 horas o hasta que la salsa esté fría.
